Meyveli Kuru Kek

Merhabalar ;

Bugün sizlere Meyveli Kuru Kek tarifi vermeye çalışacağız.

Tarifimiz 10 kişiliktir.

Afiyet Olsun !

Malzemeler
1 paket margarin
3 su bardağı
1 su bardağı pudra şekeri
5 yumurta
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
3 çorba kaşığı hindistancevizi
2 kahve fincanı kuru üzüm
2 kahve fincanı kırılmış fındık
1 kahve fincanı portakal kabuğu şekerlemesi
1 kahve fincanı incir şekerleme
1 çay kaşığı vanilya


Yemeğin Tarifi
Margarini eritip soğutun.Pudra şekeri ile iyice çırpın. Çırpmaya ara vermeden yumurtaları birer birer ilave edin.

Un, kabartma tozu, süt, hindistancevizi, kuru üzüm, fındık, vanilya ve her iki şekerlemeyi derin bir kapta karıştırın. Yumurtalı karışımı ilave edip pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar çırpın.

Dikdörtgen bir kek kalıbını yağlayıp hafifçe un serpin. Hamuru kalıba boşaltıp önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 35-40 dakika pişirin . Ilık veya soğuk olarak dilimleyip servis yapın.

Kayisi Keki

Merhabalar ;

Bugün sizlere Kayisi Keki tarifi vereceğiz.

Afiyet olsun !

Tarifimiz 6 kişiliktir.



Malzemeler
4 adet yumurta
125 gr margarin (eritilmiş)
1 yemek kaşığı yoğurt
Yarım limonun suyu
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
20 adet kuru kayısı
1 çay bardağı çekilmiş ceviz, fındık


Yemeğin Tarifi
Kayısıları sıcak suda on dakika haşlayın. Kelepçeli kalıbı yağlayın. Kayısıları dizerek üzerine toz şeker, ceviz içi ve fındık içini serpin. Bir kapta erimiş margarin, şeker, yumurta, yoğurt, vanilya, kabartma tozu, un ve limon suyunu koyup çırpın.

Yapmış olduğunuz bu karışımı kayısıların üzerine dökün. 160-170 derecede pişirin. Servis tabağına dikkatlice ters çevirip servise sunun.

Muzlu Kek

Merhabalar ;

Bugün sizlere Muzlu Kek Tarifi vereceğiz.

Afiyet Olsun !

NOT : Tarifimiz 8 kişiliktir !


(8 Kişilik)

Malzemeler
2 muz (ince kıyılmış)
1 paket margarin
1.5 su bardağı toz şeker
4 yumurta
2.5 su bardağı un
1 kahve fincanı kakao
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 fincan ceviz ve kuru üzüm


Yemeğin Tarifi
Margarin ile şekeri karıştırarak iyice çırpın.

Çırptığınız malzemeye yumurtaları iyice yedirerek ekleyin.

Karışıma un, kabartma tozu, kakao, üzüm ve ceviz ekleyerek karıştırın. Muzları ilave edin.

Hazırlağınız karışımı pasta kalıbına dökün ve 180-200 derece ısıttığınız fırında 45 dakika pişirin.

Peynirli Kayisili Kek

Merhabalar ;

Bugün sizlere Peynirli Kayisili Kek tarifi vereceğiz.

Afiyet Olsun !

Malzemeler
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
100 gr margarin
2 su bardağı un
1 kutu labne peyniri
15-20 adet kuru kayısı
1 çay bardağı frndık
1 paket kabartma tozu


Yemeğin Tarifi
Kayısı ve fındıkları bıçakla kıyın. Bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri çırpın. İçerisine eritip soğuttuğunuz margarini, labne peynirini, kabartma tozunu ve unu ilave edin. Karıştırarak hamur yoğurun.

Kıyılmış olan kayısı ve fındıkları üzerine dökerek tekrar karıştırın. Yağlayıp unladığınız kek kalıbına hamuru boşaltın.180 derece ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyip servise sunun.

Üzümlü Kek

Merhabalar ;

Bugün sizlere 8 kişilik üzümlü kek tarifi vereceğiz.

Afiyet Olsun !

( Lütfen malzemelerin tamamını temin ediniz. )

Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı ayçiçek yağı
1.5 su bardağı toz şeker
1 kabartma tozu
1 vanilya
3 su bardağı un
1 çay bardağı kuru üzüm

Limonlu Kek

Merhabalar ;

Bugün sizlere limonlu kek tarifi vereceğiz.

Tarifimiz 6 kişiliktir.

Afiyet Olsun !

Malzemeler

Hamur malzemesi:

Kepekli Bisküvi
1 Kahve Fincanı Tereyağı
1 Çorba Kaşığı Tozşeker

Krema Malzemesi:

3 Yaprak Jelatin
1 Kutu Krem Peynir (200 gr)
1 Kahve Fincanı Tozşeker
1 Su Bardağı Krem Şanti
1 Limon Kabuğu Rendesi
1 Limon Suyu
2 Yumurta


Yemeğin Tarifi
Bisküvileri ufalayın veya ezin. Tereyağını eritip şekeri ilave edin. Şeker eriyince yağlı karışır bisküvilere ekleyip karıştırın.

Hamur malzemesini 15cm çapında bir çemberin içine yayın ve buzdolabında bekletin.

Yaprak jelatinleri soğuk suda ıslatın. Bir kapta 1 kutu krem peynir ve tozşekeri çırpın. 2 yumurta sarısı ilave ederek tekrar çırpın. Krem şantiyi ekleyip karıştırın.

Jelatinleri sudan çıkarın ve bi kaba alarak kısık ateşte eritin Limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ilave edin.

Ayrı bir kapta yumurta beyazlarını kar haline gelinceye kadar çırpın.

Peynir karışımına önce jelatin limon karışımını sonra çırpılmış yumurta beyazlarını ekleyin. Bu karışımı hazırladığın çemberin üzerine döküp 1-2 saat buzdolabında dinlendirin. Çemberi çıkarıp limon kabuğu rendesi ve limon dilimleriyle süsleyerek servis yapın.

Süpriz Külah

Merhabalar ;

Bugün size Süpriz Külah tarifi vereceğiz.

Tarifimiz 4 kişiliktir.

Afiyet Olsun !
Malzemeler

1. 8 Dilim Çedar Peyniri
2. 2 Havuç
3. 2 Patates
4. 1 Su Bardağı Konserve Bezelye
5. 1 Su Bardağı Mayonez
6. 5-6 Kornişon Turşu
7. 14-15 Biberli Yeşil Zeytin
8. 3-4 Dal Maydanoz
9. 3-4 Sal Dereotu
10. 3-4 Yaprak Marul
11. Tuz

Yemeğin Tarifi
Havuç ve patatesleri temizleyip diri kıvamda haşlayın. Maydanoz ve dereotunu yıkayıp ince ince doğrayın. Kornişon turşu ve yeşil zeytinleri ince ince dilimleyin. Marul yapraklarını yıkayıp süzün.

Havuç ve patatesler soğuyunca rendeleyip geniş bir kaba alın. Mayonez ve bezelyeyi ekleyip tuz serpin. Maydanoz, dereotu, kornişon turşu ve yeşil zeytinleri ilave ederek iyice karıştırın.

Çedar peyniri dilimlerini külah biçiminde kıvırıp içlerini hazırladığınız karışımla doldurun. Açılmamaları için kürdanla sabitleştirin. Marul yapraklarını servis tabağına yerleştirip sürpriz külahlarını üzerine dizin ve servis yapın.

ALTERNATİF Değişik malzemelerden oluşan bir karışım hazırlayıp kaşar peyniri dilimlerinden yapacağınız külahlara doldurarak tarifi daha farklı uygulayabilirsiniz Örneğin incecik doğranmış dolmalık kırmızı biber, patates püresi ve mayonezle hazırlayacağınız renkli malzeme, kaşar peynirinin içinde daha güzel görünecektir.

Sevgi Çöreği

Merhabalar ;

Bugün sizlere sevgi çöreği tarifi vereceğiz.

Afiyet olsun !

Tarifimiz 6 kişiliktir

Malzemeler
HAMUR İÇİN
2 Kahve Fincanı Margarin
1 Yumurta
Tuz
İÇ MALZEME
2 Havuç
2 Kereviz
Tuz , Karabiber
400 gr Brokoli
2 Yumurta
6 Kiraz Domates
350 gr Süt Kreması
Rendelenmiş Limon Kabuğu
3 Kahve Fincan Rendelenmiş Kaşar Peyniri
1/2 Demet Maydanoz


Yemeğin Tarifi
Hamur malzemelerini büyük bir kasede karıştırıp pütürsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru bir alüminyum folyoya sarıp 1 saat buzdolabında bekletin.

Sebzelerin tümünü yıkayıp ayıklayın. Havuç ve kerevizi ince dilimler halinde doğrayın. Brokoliyi küçük parçalara bölün. Domatesleri ikiye bölün.

Brokoli, havuç ve kerevizi tuzlu suda 1 dakika kadar haşlayıp soğuk su ile durulayın.

Süt kremasını yumurta ile karıştırıp tuz, karabiber ve limon kabuğu ile tatlandırın. Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. 6 küçük sufle kabını yağlayın. Hamuru 3 mm kalınlığında açın. Bir sufle kabı ile hamurdan 6 daire çıkarın. Hamur dairelerini kapların içine yerleştirin. Sebzeleri ilave edin. Yumurtalı kremayı üzerine ekleyin. Fırına verip 30-35 dakika pişirin. Sevgi çöreğini kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın.

Vişneli Yuvarlaklar

Merhabalar ;

Bugün sizlere Vişneli Yuvarlaklar tarifi vereceğiz.

Tarifimiz 3 kişiliktir.

Lütfen aşağıdaki malzemelerin hepsini temin ettikten sonra tarifi uygulamaya başlayınız.

Afiyet Olsun !



Malzemeler
1 Paket Vanilyalı Puding
2 Su Bardağı Süt
1 Su Bardağı Vişne Suyu
1 Adet Sade Hazır Kek
2 Su Bardağı Vişne
1/2 Çay Bardağı Vişne Likörü
1/2 Kg Vişneli Dondurma


Yemeğin Tarifi
Vanilyalı pudingi süt ve vişne suyu ile birlikte tencereye alıp, kısık ateşte karıştırın. Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan indirin. İçi su dolu bir tencereye oturtup soğutun.

Kekten bir bardak yardımıyle 9 adet yuvarlak kesin. 3 parçasının üzerine soğuttuğunuz muhallebiden koyup, üzerine vişne yerleştirin. Bir parça daha kek koyun. Tekrar muhallebi sürüp, vişne koyun. Kalan kek katını da üzerine kapatın. Vişne likörünü üzerine gezdirin. İkişer top dondurmayı üzerlerine yerleştirin. Vişne ile süsleyip servis yapın.

Bezelye Çorbasi

Merhabalar Değerli Ziyaretçilerimiz ;

Bugün sizlere harika bir çorba tarifi vereceğiz. Adını çok duymanıza rağmen yapılışını bilmiyor olabilirsiniz.

Bezelye Çorbasi

Çorba tarifimiz 3 kişiliktir. Lütfen çorba için gerekli olan malzemelerin tamamını temin ediniz.

Malzemeler

1. 1 su bardağı bezelye
2. 1 yemek kaşığı un
3. 1.5 yemek kaşığı margarin
4. 4 su bardağı et suyu
5. Dereotu
6. Tuz karabiber kırmızıbiber

Yemeğin Tarifi

Bir yemek kaşığı bezelyeyi ayırarak gerisini haşlayın. Haşlanmış bezelyeleri süzgeçten geçirin. Unu yağda kavurun. Biraz su ilave ederek karıştırın.

Süzdüğünüz bezelyeyi ilave ederek karıştırın. Et suyunu ekleyerek kaynatın. lnce ince kıyılmış dereotunu üzerine serpin. Dilerseniz kızdırılmış kırmızıbiber de dökebilirsiniz. Kızarmış ekmekle servis yapın.

Peynirli Samanyolu

Merhabalar ;

Bugün sizlere Peynirli Samanyolu tarifi vermeye çalışacağız.

Afiyet Olsun !

Not : 24 adet

Malzemeler
12 Dilim Tost Ekmeği
100 gr Süt Kreması
100 gr Krempeynir
Tuz, Karabiber
80 gr Açık Renkli Havyar
1/2 Demet Dereotu
200 gr Füme Somon Balığı
Hardal
Birkaç Adet Karides
1 Limon


Yemeğin Tarifi
Tost ekmeklerini kızartıp bir fırın ızgarasının üzerinde soğumalarını bekleyin. Yıldız şeklindeki bir kurabiye kalıbı ile şekiller çıkarın. Her dilimden iki yıldız çıkarmaya çalışın.

Havyarlı krema için süt kreması ve krempeyniri karıştırın. Kremayı tuz ve karabiberle tatlandırın. Karışımı bir sıkma torbasının içine doldurun. Yıldız ekmeklerin yarısına kremalı karışımdan sıkın. Üzerini havyar ve dereotu ile süsleyin.

Somonlu krema için füme somonu krem peynirle birlikte blender veya mikserle çırpıp püre haline getirin. Karışımı hardal ve tuzla tatlandırin. Kalan yıldız ekmeklerin üzerine somonlu kremayı sürün.

Gerekirse karideslerin kabuklarını soyun. Kuyruk kısımlarını koparmayın. Limonu sıcak su ile yıkayıp rendeleyin. Kalanı ince dilimler halinde doğrayıp ardından küçük parçalara bölün. Somonlu yıldız ekmekleri karides ve limon parçaları ile süsleyip servis yapın.

Dilerseniz kremalı karışımları farklı malzemelerle de hazırlayabilirsiniz.

Mesela sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.

Sucuklu Tarhana Çorbasi

Merhabalar ;

Bugün sizlere Sucuklu Tarhana Çorbasi tarifi vereceğiz..

Afiyet Olsun !

Malzemeler
6 çorba kasığı tarhana
200 gram sucuk
1 çorba kasığı salça
1 çay bardağı mısırözü yağı
7-8 su bardağı su
Yeteri kadar tuz
Üzerine rendelenmiş kasar peyniri


Yemeğin Tarifi
Tencereye yağı alın. Küçük doğranmış sucukları ekleyip kavurun. Tarhanayı da kavrulan sucuklarla 1-2 sefer çevirin.

Sıcak suyu yavaş yavaş tarhanaya ekleyin. Salça da ilave edip, koyulastırın.

Kısık ateşte kaynamaya bırakın. 10 dakika kaynatıp ocaktan alın. Üzerine rendelenmiş kasar peyniri serpin.

Mantar Çorbasi

Merhabalar ;

Bugün sizlere Mantar Çorbası tarifi vereceğiz.

Tarifimiz 2 ( iki ) kişiliktir.

Afiyet Olsun !


Malzemeler

1 Adet Soğan

1 Demet Maydanoz

150 gr Mantar

2 Su Bardağı Et Suyu

Tuz,

Karabiber

Yemeğin Tarifi

Soğanı kabuğunu soymadan ikiye bölün. Maydanozu yıkayıp ayıkladıktan sonra yapraklı kısmı ile saplarını ayırın. Mantarları temizleyip ayıklayın. Sap kısımlannı kesip ayırın ve bekletin. Diğer kısımlarını ince dilimler halinde doğrayın.

Büyük bir tencerede soğanların kesim yerlerini hafifçe kavurun. Maydanoz ve mantar saplarını ilave edin. Et suyunu ekleyin. Kaynadıktan sonra kapağını kapatarak 30 dak. kadar pişirin. Çorbayı bir süzgeçten geçirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.Servis yapmadan önce dilimlediğiniz mantarları çorbaya ekleyip 5 dakika kadar pişirin. Servis tabaklarına alıp maydanozla süsledikten sonra servis yapın.

Bir sonraki tarifimizde görüşmek üzere...

Sebze Çorbasi

Merhabalar ;

Bugün sizlere Sebze Çorbası Tarifi vereceğiz.

Malzemeler

• 1 Büyük Kereviz
• 2 Havuç
• 2 Demet Maydanoz
• 1 Soğan
• 1 Tatlı Kaşığı Kuru Biberiye
• 1 Çay Bardağı Margarin
• Tuz
• 1 Defne Yaprağı
• 6 Dilim Kepekli Ekmek

Yemeğin Tarifi

Sebzelerin tümünü yıkayıp ayıklayın. Kereviz ve havucun kabuklarını soyun. Kerevizi küçük küpler halinde doğrayın. Kereviz yapraklarını ince ince kıyın. Havucu küp küp doğrayın. Maydanozu ince ince kıyın. Soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın. Büyük bir tencerede 1 çorba kaşığı margarini eritip kereviz, havuç, maydanoz, soğan ve biberiye ekleyip hafifçe kavurun. 4-5 çorba kaşığı su ilave edip pişirin.

Ardından 1,5 lt su ekleyip defne yaprağını da ilave ettikten sonra 15 dakika kadar pişirin. Kereviz yapraklarını tencereye ilave edip tuzla tatlandırın. Kalan margarini bir tavada eritin. Ekmek dilimlerini 175 dereceye ayarlı fırında birkaç dakika kadar bekletin. Eritilmiş margarini üzerinde gezdirin. Çorbayı önceden ısıtılmış servis tabaklarına paylaştırın. Margarinli ekmek eşliğinde servis yapın. Dilerseniz çorbayı servis yapmadan önce biberiye ile süsleyin.

Mercimek Çorbasi

Merhabalar Değerli Hanımlar ;

Bugün sizlere sofralarımızın vazgeçilmezi haline geline Mercimek Çorbası Tarifi vereceğiz.

Tarifimiz 4 kişiliktir. Lütfen gerekli malzemeler bölümündeki tüm malzemeleri çorbamızı yaparken eksiksiz olarak kullanalım.

Malzemeler

200 gr. Kırmızı Mercimek

1/2 Soğan

1 Adet Defne Yaprağı

1 Tutam Tane Karabiber

5 Su Bardağı Su

2 Çorba Kaşığı Margarin

1 Çorba Kaşığı Un

2 Çorba Kaşığı Tereyağı

1 Tutam Kırmızıbiber

1 Adet Limon Tuz

Yemeğin Tarifi

Mercimeği ayıklayıp, yıkayın. Tencereye alın. Soğanı, defne yaprağını ve tane karabiberi ekleyin. Üzerine 4 su bardağı su ilave edip iyice pişirin. Süzgeçten geçirin. Ayrı bir tencerede margarin ile unu kavurun. 1 su bardağı suyu ilave edin. Süzülen mercimeği ve tuzu ekleyin. Küçük bir tavada tereyağını eritin. Kırmızıbiberi yakın. Çorbanın üzerine gezdirin. Limon sıkıp servis yapın.

Sebze Ezme Çorbasi

Merhabalar ;

Bugün sizlere Sebze Ezme Çorbası Tarifi vereceğiz.

Afiyet Olsun !


Malzemeler

200 gr temizlenmiş, küp şeklinde doğranmış dolma kabağı
200 gr soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış havuç
150 gr soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış patates
2 adet ince doğranmış kuru soğan
200 gr kabuğu soyulmuş ve doğranmış domates
2 adet çekirdekleri çıkmış ve doğranmış dolma biber
4 diş soyulmuş ve doğranmış sarımsak
150 gr tereyağı veya margarin
Yeteri kadar tuz
6 bardak su


Yemeğin Tarifi

Önce tencereyi ateşin üzerine koyun ve içine yağı ekledikten sonra sırasıyla sarımsak, soğan, havuç, kabak ve patetesi koyup 5 dakika kavurun.

Domatesi ilave edip suyu koyarak kaynamaya bırakın. Yeteri kadar tuz ilave ederek 25 dakika pişirdikten sonra sebzeleri bir mikserde püre haline getirerek sıcak servis edin.

Şehriyeli Yoğurtlu Pazi Çorbasi

Merhabalar ;

Bugün sizlere Şehriyeli Yoğurtlu Pazi Çorbasi tarifi vereceğiz.

NOT : Yoğurtlu çorbalarda tuz en son eklenmelidir. Başta eklenen tuz yoğurdun kesilmesine sebep olabilir.

Malzemeler
5 su bardağı et suyu veya su
2 çorba kaşığı şehriye
1 su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı un
1 adet yumurta
8 -10 adet pazı yaprağı
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
3 diş sarımsak


Yemeğin Tarifi
Ön hazırlık olarak, tencerede 2 su bardağı etsuyu veya suyu kaynatıp, 2 çorba kaşığı şehriyeyi haşlayalım. Tencereyi ocaktan alıp, bekletelim.

Ayrı bir kabın içinde yarım çay bardağı unu ve yumurtayı çırpma teli ile karıştıralım. Karışıma 1 su bardağı yoğurdu ekleyip, tekrar karıştıralım. Üzerine, kalan 3 su bardağı etsuyu veya suyu ilave edip, iyice karıştıralım. Bu karışımı şehriyeli tencereye alalım.

Üzerine, incecik doğranmış pazı yapraklarını ve dövülmüş sarımsakları da ilave edip ocağa koyalım. Sürekli karıştırarak çorbamızın üzeri göz göz olana dek ağır ateşte pişirelim. Çorbamızın tuzunu, ateşten almadan 1 dakika önce ayarlayalım ve ateşten alalım, 1 çorba kaşığı tereyağını eritip toz kırmızıbiberi ekleyelim. Yağı ateşten alıp çorbanın üzerine gezdirelim ve servis yapalım.

Soğan Pidesi

Merhabalar ;

Bugün sizlere Soğan Pidesi Tarifi vermek istiyoruz.

Fırın Sıcaklığı : Fırını önceden ısıtmadan 200 derecelik fırında

Afiyet Olsun !



Malzemeler
4 su bardağı su
Yarım küçük paket yaş maya
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Yeteri kadar un
1,5 su bardağı sıvı yağ (üzerini yağlamak için)
İç malzemesi :
400 gr kıyma
2 adet domates
3 adet sivri biber
3 adet büyük soğan
1 kahve fincanı sıvı yağ
Yeteri kadar tuz, karabiber, pul biber


Yemeğin Tarifi
Maya ve şekeri lhk suda eritin. İçerisine tuz ve un ilave ederek yumuşak bir hamur yapın. Hamuru on parçaya bölerek beşli iki grup yapın. Parça hamurları 20-25 cm. çapında açıp aralarına yağ sürerek üst üste koyduğunuz beş bezeyi oklava yardımı ile açın.

Açılan hamuru yağlanmış fırıın tepsinizin büyüklüğünde yayın. Üzerine iç malzemeyi sürün. Aynı şekilde diğer beş bezeyi de açıp üzerine yayın. Üstünü sıvı yağ ile yağlayarak kare şeklinde kesin. 200 derece ısıdaki fırında pişirin. (fırını önceden ısıtmayın.)

İçin hazırlanışı : Sıvı yağda kıymayı kavurun. İçerisine küçük doğranmış soğanları ilave ederek kavurmaya devam edin. İnce kesilmiş domates, sivri biber, tuz, karabiber ve pul biberi içerisine ilave ederek sote yapın.

Yumuşak Pizza Tarifi

Merhabalar ;

Bugün sizlere yumuşak pizza tarifi vereceğiz.

Tarifimiz 4 kişiliktir.

Fırın Sıcaklığı : 200 derece

Fırında Kalma Süresi : 20 dakika



Malzemeler
250 gr Un
50 gr Margarin
3/4 Su Bardağı Ilık Su
Üzerine
100 gr Kaşar veya Dil Peyniri
8 Dilim sucuk
2 Adet Domates
1 Çorba Kaşığı Fesleğen veya Kekik
5 Adet Ziyah Zeytin
3 Adet Yeşil Biber


Yemeğin Tarifi
Un ile oda sıcaklığındaki margarini çabuk hareketlerle yoğurun. Kırıntı kırıntı bir kıvam aldığında, ılık suyu yavaş yavaş ekleyin. Oldukça sert bir hamur elde edin.

Hamuru yuvarlak bir beze yapıp unlayın. Temiz bir kurulama bezine sararak bekletin. 30 dakika dinlendirdikten sonra açarak, hafifçe yağlanmış bir pay kalıbına yerleştirin. Kenarlarını parmaklarınızla bastırarak tepsinin kenarlarına doğru yükseltin. 200 dereceli fırında 20 dakika pişirin.

Bu arada domatesleri halka halka doğrayın. Hamurun üstüne yerleştirip, fesleğeni serpin. Kaşar veya dil peynirini, sucukları da yerleştirip, pizzayı tekrar fırına sürün. Üst malzeme çok hafif pişecek kadar fırında tutup çıkarın.

Tahinli Kek

Merhabalar ;

Bugün sizlere Tahinli Kek Tarifi vereceğiz.

Tarifimiz 6 kişiliktir.

Fırın Sıcaklığı : orta derecede isteğinize göre

Fırında Kalma Süresi : 25 dakika

Afiyet Olsun !

Tahinli Kek Tarifi

Malzemeler
2.5 Su Bardağı Un
1 Su Bardağı Tahin
1.5 Su Bardağı Tozşeker
1 Su Bardağı Süt
1/2 Su Bardağı sıvıyağ
1 Paket Kabartma Tozu
3 Adet Yumurta


Yemeğin Tarifi
2 çorba kaşığı tahin ve 2 çorba kaşığı tozşekeri küçük bir kasede karıştırın. Kalan malzemeyi mikserle pütürsüz olacak şekilde karıştırıp yağlanmış kalıba dökün. Tahinli şekeri şekilli olarak kek hamurunun üzerine gezdirin. Kek piştikten sonra oluşan bu çizgilerden kesmek daha kolay olacaktır.

Keki soğuk fırına yerleştirin. Orta ısıya ayarlayıp 20-25 dakika pişirin.

Not: Bu keki pişirirken fırının soğuk olmasına özellikle dikkat edin.

Limonlu Kek Tarifi

Merhabalar ;

Bugün sizlere Limonlu Kek Tarifi vereceğiz.

Fırında Kalma Süresi : 45 dakika

Afiyet Olsun !


Malzemeler
250 gr Margarin
1 Bardak Şeker
1 1/2 Bardak Un
1/2 Kahve Kaşığı Tuz
3 Adet Yumurta
3 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
2 Kahve Kaşığı Vanilya
1 Adet Limon Kabuğu (Rende)


Yemeğin Tarifi
Margarin, şeker ve tuzu çırpma teli ile köpük olana kadar çırpın. Yumurtaları teker teker katarak yedirin. Un, kabartma tozu, vanilya ve limon kabuğunu harmanlayarak karışıma katın, karıştırın. Kek kalıbını yağlayın. Karışımı dökerek kızdırılmış fırında 45 dakika pişirin.

Not: Karışımı kalıba dökmeden önce 1 çay bardağı kuru üzüm, 1 çay bardağı çekilmiş fındık, 1 çay bardağı çekilmiş badem, 1 çay bardağı çekilmiş ceviz ilave edebilirsiniz.

Elma Cevizli Tartölet Tarifi

Merhabalar ;

Bugün sizlere Elma Cevizli Tartölet Tarifi vereceğiz.

Fırın Sıcaklığı : 180 derece

Afiyet Olsun !

Not : Lütfen malzeme listesini eksiksiz alınız.

Malzemeler
3 yemek kaşığı dolusu margarin .
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı pudra şekeri
3 yemek kaşığı su
Yarım limon kabuğu rendesi.
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 adet yumurta sarısı
Üzeri için:
1 çay bardağı ceviz içi
2 adet yumurta
1 yumurta beyazı
1 yemek kaşığı mısır nişastası
5 yemek kaşığı toz şeker
1 adet elma
1 çay kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı marmelat


Yemeğin Tarifi
Unu eleyin. Ortasına yumurta sarısı, pudra şekeri, su, Iimon kabuğu rendesi, margarin ve kabartma tozunu koyarak yoğurun. Hamuru yaş bir bez altında 20 dakika dinlendirin.

1 cm kalınlığında hamuru açın. Tartölet kalıplarına yerleştirip kenarlarını kesin. Cevizi iri kıyın. Yumurta, yumurta beyazı ve şekeri iyice çırpın. Tarçın, ceviz ve mısır nişastasını katıp karıştırın. Elmayı zar şeklinde doğrayıp harca katın.

Ortalarına bu harçtan ikişer yemek kaşığı doldurun. 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Kalıptan çıkarıp üzerlerine kayısı marmelatı sürün. Soğuyunca servise sunun.

Fantom Tarifi

Merhabalar Değerli Ziyaretçilerimiz ;

Bugün sizlere Fantom Tarifi vereceğiz.

Tarifimiz 8 kişiliktir.

Fırın Sıcaklığı : 180 derece

Fırında Kalma Süresi : 25-30 dakika

Afiyet Olsun !

Malzemeler
2 su bardağı yulaf ezmesi
3 yemek kaşığı Hindistan cevizi rendesi
125 gr kuru meyve karışımı (kayısı, incir, üzum)
Yarım su bardağı sıvı yağ
4 tatlı kaşığı pekmez
4 tatlı kaşığı şeker


Yemeğin Tarifi
Kuru meyveleri küçük küçük doğrayın. Yulaf, Hindistan cevizi ve kuru meyveleri karıştırın. Yağ, pekmez ve şekeri bir tavada ısıtın, şekerin erimesini sağlayın. Tüm malzemeyi birleştirip kaşıkla karıştırın.

Fırını 180 derecede ısıtın. 1,5 litrelik dikdörtgen fırın kabını yağlı kağıt ile kaplayın. Yulaflı malzemeyi bastırarak kabın içine döşeyin. 25 dakika fırında pişirin. Soğumasını bekleyip dilimleyin. Servise sunun.

Not: İstediginiz kase ile de şekillendirebilirsiniz.

Pazi Çorbasi Tarifi

Merhabalar Değerli Ziyaretçilerimiz ;

Bugün sizlere Pazı Çorbası Tarifi vereceğiz.

İşte Tarifimiz ;

Malzemeler

• 200 gr Pazı Yaprağı
• 1 Kuru Soğan 1 Büyük Patates
• 1.5 Su Bardağı Su
• 1 Paket Tavuk Bulyon
• 1 Su Bardağı Süt
• 5 Çorba Kaşığı Krema
• 2 Çorba Kaşığı Un
• 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
• 5 Çorba Kaşığı Kaşar Rendesi
• Tuz, Karabiber

Yemeğin Tarifi

Pazı yapraklarını yıkayıp, ince ince kıyın. Patates ve soğanı temizleyerek doğrayın. Büyükçe bir tencerede tereyağını hafif kızdırıp unu pembeleşinceye kadar kavurun. Kıyılmış pazı yaprağı, doğranmış patates, soğan, su ve sütü ilave edip, karıştırın. Bu karışımın içine bir paket tavuk bulyon atın. Bulyon eriyene kadar karıştırın ve iyice pişirin. Karışımı blender yardımıyla ezin. Kremayı ilave edip, tuz ve karabiber ekleyin. Bir taşım kaynattıktan sonra çorba kaselerine boşaltıp üzerlerine kaşar rendesi serperek sıcak servis yapın.

Elmali Pay Tarifi

Merhabalar ;

Bugün sizlere Elmalı Pay Tarifi vereceğiz.

Tarifimiz 6 kişiliktir.

Fırın Sıcaklığı : 160 / ısıtılmış fırın

Fırında Kalma Süresi : 30-35 dakika

Malzemeler
Hamuru için:
225gr. un
100 gr. margarin
1 çorba kaşığı toz şeker
Soğuksu
Tuz
İçi İçin:
4 adet elma
1 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
Üstü İçin:
50 gr. un
50 gr. kahverengi şeker
50 gr. tereyağı
50 gr. fındık, fıstık, ceviz, badem karışımı


Yemeğin Tarifi
Unu bir kaba koyun. Küp şeklinde doğranmış margarini ekleyin. Parmaklarınızın ucuyla hafifçe yoğurun. Tuz ve şekeri ilave edin. Hamuru arada bir biraz soğuk su ekleyerek bıçak yardımıyla karıştırın. Hamuru 1 cm kalınlığında açtıktan sonra yağlanmış tart kalıbına yerleştirin. 180 derece ısıtılmış fırında 10 dakika pişirip soğumaya bırakın.

İçini hazırlamak için, elmaları soyup irice kıydıktan sonra lime suyu ekleyip elmalar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 1 dakika pişirin. Unu, şekeri ve tarçını ekleyip karıştırın.

Üstünün hamuru için, un, şeker ve tereyağını karıştırıp yoğurun. İnce kıydığınız kuru yemişleri ekleyin. Pay hamurunun üzerine elmalı içi yayın. Üzerine hazırladığınız kuru yemişli karışımı serpin, 160 derece ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.

Elmalı payı, yanında vanilyal dondurmayla servis yapın.

Çikolatali Kek Tarifi

Merhabalar Değerli Ziyaretçilerimiz ;

Bugün sizlere tadından yiyemeyeceğiniz bir tarif vermek istiyoruz. :)

Tarifimiz 8 kişiliktir.

Tarifimizin Adı : Çikolatali Kek Tarifi

Fırın Sıcaklığı : 170

Fırında Kalma Süresi : 45-50 dakika

Malzemeler
4 Yumurta
200 gr. Margarin
3 Çorba Kaşığı Kanyak
1 Su Bardağı Süt
1.5 Su Bardağı Şeker
200 gr. Bitter Çikolata
1/2 Su Bardağı Un
1/2 Su Bardağı Kekun
2 Çorba Kaşığı Buğday Nişastası
4 Çorba Kaşığı Kakao
4 Çorba Kaşığı İri Çekilmiş Badem
1 Çorba Kaşığı İri Çekilmiş Çamfıstığı
2 Çay Kaşığı Tarçın
3 Parça Karanfil
1 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu


Yemeğin Tarifi
Eritilmiş margarin ve bir bardak toz şekeri iyice çırpın. Çırpılmış şekerli yağa 4 yumurtanın sarısını ilave ederek çırpmaya devam edin. Başka bir kapta yumurtaların akını beyaz bir köpük elde edinceye kadar çırpın, sonra diğer karışıma ilave edin ve yeniden karıştırın.

Başka bir kapta unu, kekunu, 2 kaşık kakao?yu ve kabartma tozunu karıştırın. Bu karışımı yumurtalı karışıma azar azar ilave ederek yeni karışımınız kek hamuru kıvamını alana kadar karıştırmaya devam edin.

Son olarak rendelenmiş çikolata, tarçın, karanfil, badem ve çam fıstığını ekleyerek karıştırın. Hamuru yağlanmış kek kalıbına koyarak 170 derecelik fırında 45-50 dakika pişirin.

Kekin üzerine dökmek üzere, 2 kaşık kakao, nişasta,1/2 su bardağı şeker ve 1 su bardağı sütü bir tencerede ağırlaşana kadar kaynatın. Fırından çıkardığınız kek biraz soğuduktan sonra sosu ılık ılık üzerine dökün.

Cevizli Üzümlü Kek Tarifi

Merhabalar ;

Bugün sizlere ağzınıza layık çok güzel bir kek tarifi vereceğiz.

Cevizli Üzümlü Kek Tarifi

Fırın Sıcaklığı : 180 derece

Fırında Kalma Süresi : 40-45 dakika


Malzemeler
3 adet yumurta
125 gr margarin
1 çay bardağı süt
8 yemek kaşığı pudra şekeri
2 su bardağı un
1 kahve fincanı çekirdeksiz üzüm
1 çay bardağı ceviz.
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi


Yemeğin Tarifi
Yağ ve pudra şekerini bir kaseye koyun. Beyazlaşıncaya kadar karıştırın. Yumurtaları teker teker kırıp yağa yedirin. Üzerine sütü ilave edin. Unu eleyin. Dövülmüş cevizleri ve üzümleri karıştırın.

Limon kabuğu rendesi, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın. Margarinle yağlanmış kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 40 dakika kadar pişirin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp servise sunun.

Ayvali Rulo Tarifi

Merhabalar ;

Bugün sizlere Ayvali Rulo Tarifi vereceğiz.

Tarifimiz 6 kişiliktir.

Fırın Derecesi : 180

Afiyet Olsun !

Malzemeler
250 gr Margarin
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Çay Bardağı Yoğurt
1 Su Bardağı Pudra Şekeri
1 Paket Kabartma Tozu
6 Su Bardağı Un
İç malzemesi :
2 Adet İri Ayva
1 Çay Bardağı Dövülmüş Ceviz
1 Çay Kaşığı Tarçın
6 Yemek Kaşığı Toz Şeker


Yemeğin Tarifi
İç malzemesini hazırlamak için ayvaları soyup iri rendeleyin. şeker ile birlikte kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Tarçın ve cevizi ekleyip soğumaya bırakın.

Diğer yanda hamur malzemelerini yoğurma kabına alın. İçine iki yemek kaşığı pudra şekeri katarak hamuru yoğurun. Hamuru 4 eşit parçaya bölün. Her parçayı yarım cm kalınlığında açın ve 8 eşit parçaya bölün. Geniş kısmına hazırladığınız içten 1 tatlı kaşığı yerleştirin. Rulo şeklinde kavurun.

Yağlanmış fırın tepsisine dizin. 180 derecede ısıtılmış fırında açık pembe renkte kızartın. Sıcakken pudra şekerine bulayın. Servis tabağına alıp üzerine kalan pudra şekerini eledikten sonra servise sunun.

Zeytinli Ekmek Tarifi

Merhabalar ;

Bugün sizlere Zeytinli Ekmek Tarifi vereceğiz.

Fırın Sıcaklığı : 190-200 derece

Fırında Kalma Süresi : Kızarıncaya kadar

Afiyet Olsun !

İşte Tarifimiz ;



Malzemeler
1 Adet Ekmek Hamuru
1 Çorba Kaşığı Yoğurt
1 Adet Yumurta
1 Kahve Fincanı Margarin
1 Su Bardağı Zeytin (çekirdeksiz)
Alabildiği Kadar Un


Yemeğin Tarifi
1 adet ekmek hamurunu geniş bir kaba alın. 1 çorba kaşığı yoğurt, 1 adet yumurta, 1 kahve fincanı oda sıcaklığında margarinle karıştırın. 1 su bardağı ayıklanmış zeytin ve alabildiği kadar unu ekleyin. İyice yoğurun.

Elinizle küçük bezeler koparıp, yuvarlayın. 2 saat dinlendirin. Üzerine su sürün. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında, kızarıncaya kadar pişirip servis yapın.

Firinda Peynirli Ekmek Tarifi

Merhabalar ;

Bugün sizlere Fırında Peynirli Ekmek Tarifi vereceğiz.

Fırın Sıcaklığı : 180

Fırında Kalma Süresi : 8-10 dk



Malzemeler
6 Dilim Ekmek
1 Çorba Kaşığı Margarin
1 Su Bardağı Beyaz Peynir
1 Su Bardağı Kıyılmış Maydanoz
1 Adet Yumurta
Kırmızıbiber


Yemeğin Tarifi
6 dilim ekmeği ortadan ikiye kesin. Üzerlerine 1 çorba kaşığı margarini sürün. 1 su bardağı beyaz peyniri, 1 su bardağı kıyılmış maydanoz ve 1 adet yumurtayı karıştırın. Kırmızıbiber ekleyin.

Hazırladığınız karışımı ekmeklerin üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10 dakika kızartıp, servis yapın.

Soslu Misir Cipsi Tarifi

Merhabalar ;

Bugün sizlere Soslu Mısır Cipsi Tarifi vereceğiz.

Uyarı : Lütfen sos için belirtilen tüm malzemelere, verilen ölçeklere eksiksiz uyunuz.

Tarifimiz iki ( 2 ) kişiliktir.

Afiyet Olsun !

Malzemeler
½ Su Bardağı Hazır Barbunya Konservesi
1 Su Bardağı Mısır Cipsi

Sosu İçin:

1 Adet Domates
1 Diş Sarmısak
1 Çimdik Tatlı Kırmızı Biber
¼ Su Bardağı Rendelenmiş Avokado
¼ Su Bardağı Rendelenmiş Dil Peyniri
1 Çorba Kaşığı Krema


Yemeğin Tarifi
Ön hazırlık olarak fırını 180 derece ısıtalım.Fasulyeleri bir kaba koyalım ve çatal yardımıyla iyice ezelim.

İki adet ısıya dayanıklı ,fırına girebilen tabağın ortasına önce fasulye ezmesini koyalım.Mısır cipslerini fasulyelerin etrafına dizelim.

Domatesi rendeleyip,dövülmüş sarmısak ,bir kaşık krema ve tatlı biberle karıştırarak sosu hazırlayalım ve fasulyenin üzerine dökelim.

Rendelediğimiz avokadoyu da koyup en üste rendelenmiş peyniri serpiştirelim.Mısır cipsini 10 dakika kadar fırında tutalım.Çıkardıktan sonra servis yaparken bir kaşık kremayla süsleyelim.

Sitemizin önerisi: Arzuya göre avokado kullanmayabilirsiniz.Tatlı biber yerine acı biber kullanıp,barbunyayı ezerken birkaç damla acı biber sosu ilave edebilirsiniz.

Denizalti Tarifi

Merhabalar ;

Bugün sizlere DenizAlti Tarifi vereceğiz...

Tarifimiz 4 kişiliktir.

Afiyet Olsun !

İşte Tarifimiz ;




Malzemeler
2 Adet uzun Ekmek
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Adet Dövülmüş Sarmısak
225 gr Domates Sosu
Peynirle Tatlandırılmış Spagetti(pişmiş)
2 Dilim Jambon
2 Dilim Taze Kaşar


Yemeğin Tarifi
Fırını 180 derece ısıtın. Bir fırın tepsisini hafifçe yağlayın. 2 adet ekmeği ikiye bölün. Tereyağı ve sarmısağı karıştırıp, ekmek hamurlarının üzerine sürün. Dilimleri fırın tepsisine yerleştirin.

Her ekmeğin üzerine spagettiden koyun. Jambonu ince ince dilimleyin. Spagettinin üzerine dilimleri yerleştirin. Taze kaşar dilimlerini ince ince kesin. Taze kaşar dilimlerinin spagettilerin üzerine çapraz şekilde yerleştirin. Fırına sürerek 12 dakika pişirip servis yapın.

Balkabakli Ekmek Tarifi

Merhabalar ;

Bugün sizlere Balkabaklı Ekmek Tarifi vereceğiz...

Fırın Derecesi : 180

Fırında Kalma Süresi : Üzeri Kızarana Kadar...

Afiyet Olsun !

İşte Tarifimiz :

Malzemeler
1 Çorba Kaşığı Toz Şeker
3.5 Su Bardağı Un
1 Paket Kabartma Tozu
1 Su Bardağı Süt
250 gr Balkabağı
Tuz


Yemeğin Tarifi
Derin bir kaba toz şekeri, unu, kabartma tozu ve 1 su bardağı sütü alın. Kabağı haşlayıp, ezin. Malzemeye ilave edin.

Yoğurarak hamur yapın. 1 parmak kalınlığında açın. Yuvarlak kalıplarla kesin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişirin. Üzerine un eleyip servis yapın

Aşçının Notu: Adapazarı yöresine ait bu ekmekler krema, reçel, tereyağı gibi kahvaltılık malzemelerle ikram edilir.

Vişneli Ponçik

Merhabalar ;

Bugün sizlere Vişneli Ponçik Tarifi vereceğiz.

Afiyet Olsun !

İşte tarifimiz ;

Malzemeler
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı erimiş margarin
1 çay bardağı yogurt
Aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu
Íçi için :
1 adet yumurta
1 fincan toz şeker
1 çay bardağı vişne
100 gr çikolata
1 çay bardagı fındık (badem ve ceviz de olabilir)
Üzeri için : Yeteri kadar pudra şekeri, kakao


Yemeğin Tarifi
Hamur malzemesini karıştırıp hamur yoğurun. Bir saat buzdolabında bekletin. Dolaptan çıkarıp mermer üzerinde incecik açın. Komposto kasesi ile kesin. İçine fındık, çikolata kırın. İnceltilmiş hamurdan küçük parçalar kesin. İçine koyun. Onun üzerine 2-3 adet vişne koyun.

Yumurta ile şekeri mikserde kar haline getirin. (katı olması lazım) Bir tatlı kaşığı vişnenin üzerine koyun ve ağzını kapatın. lsıtılmış fırına verin. Fırından çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri ve kakao serpin.

Cevizli Peynir Tarifi

Merhabalar ;

Bugün sizlere Cevizli Peynir Tarifi vereceğiz.

Afiyet Olsun !

İşte Tarifimiz ;


Malzemeler
350 gr Eski Kaşar Peyniri
1 Adet Yumurta
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
50 gr İnce Çekilmiş Ceviziçi,fındık, badem karışımı


Yemeğin Tarifi
Kaşar peynirini küçük küpler halinde kesin. Once çırpılmış yumurtaya ardından fındık, ceviz, badem karışımına bulayın.

Tereyağını teflon tavada eritin. Karışıma bulanmış peynirleri ilave edin. Sık sık çevirerek her tarafını kızartıp servis tabağına alın. Kiraz jölesi veya reçel ile servis yapın.

Yilbaşi Çöreği

Merhabalar ;

Bugün sizlere Yılbaşı Çöreği Tarifi 'ni anlatacağız.

Fırın Sıcaklığı : 150

Fırında Kalma Süresi : 45-50 dakika

Afiyet Olsun !

(8 Kişilik

Malzemeler
2 su bardağı un
1.5 su bardağı kekun
3 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı mahlep
1 kabartma tozu
2 damla sakızı
1/2 margarin


Yemeğin Tarifi
Bir kaba unları boşaltıp margarini oda sıcaklığında yumuşatarak şeker, sakız, süt, kabartma tozu ve iki yumurta ile beraber mikserde karıştırın.

Yağlanmış yuvarlak bir kek kalıbına karışımı dökün, Kalan bir yumurtayı çöreğin üzerine sürüp 150 derece fırında 50 dakika pişirin.

Tulumba Kurabiye Tarifi

Merhabalar ;

Bugün sizlere Tulumba Kurabiye Tarifi vereceğiz.

Tarifimiz aşağıdadır.

Afiyet Olsun !


Malzemeler
Yarım paket margarin
Yarım çay bardagı yoğurt
Yarım çay bardağından 1 parmak eksik zeytinyağı
1 çay bardağı şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiği kadar un
Üst malzemesi:
1 yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı su
2 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı toz Antep fıstığı


Yemeğin Tarifi
Bir kaba bütün malzemeyi koyun. Unu azar azar ilave ederek hamur yapın. Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmamasına dikkat edin. Ucu tırtıklı kalıp ile içine doldurun ve bastırarak çıkarın. Fırın tepsisine koyun. Yarım saat önceden ısıtılmış fırında pişirin. Üzeri fazla kızarmasın.

Sos malzemesini hazırlayıp pişirin. llındıktan sonra çay kaşığı ile uç kısmına sürün. Üzerine toz Antep fıstığı döküp servise sunun.

Sade Kruvasan Tarifi

Merhabalar ;

Bugün sizlere Sade Kruvasan Tarifi vereceğiz.

Fırın Isısı : 220

Fırında Kalma Süresi : 15 dakika

Afiyet Olsun !


(12 Kişilik)

Malzemeler
1 Rulo Milföy Hamuru
1 Yumurta
1 Tatlı Kaşığı Un


Yemeğin Tarifi
Milföy hamurunu üçe bölüp kenarları 30 cm olan üç kare yufka açın. Her bir kareyi köşeden köşeye çapraz olarak iki kez kesip dörder tane üçgen elde edin.

Üçgenleri geniş kenarından sıvrı ucuna doğru kıvırarak rulo yapın. Bir fırın tepsisine un serpin ve kruvasanları yerleştirin.

Yumurtayı çırpıp üzerlerine sürün. Önceden ısıtılmış 220 dereceye ayarlı fırında 10-15 dakika pişirin. Dilerseniz reçel veya marmelat eşliğinde servis yapın.

Üzümlü Kuki

Merhaba Değerli Ziyaretçilerimiz ;

Bugün sizlere Üzümlü Kuki Tarifi vereceğiz.

• Fırın Derecesi : 200 derece
• Fırında Kalma Süresi : 20 dakika

Afiyet Olsun !

Malzemeler
1 Su Bardağı Dövülmüş Fındık
1 Su Bardağı Kuru Üzüm
1/2 Su Bardağı Toz Şeker
2 Adet yumurta Akı


Yemeğin Tarifi
1 su bardağı dövülmüş fındık,1 su bardağı kuru üzüm,yarım su bardağı toz şeker ve 2 adet yumurta akını karıştırın.

Fırın tepsisine alüminyum kağıt serip yağlayın.Karıştırdığınız malzemeden 1 tatlı kaşığı alıp kağıdın üzerine aralıklarla dökün.Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dk pişirin.

NOT:Kurabiye görünümündeki kukinin en önemli özelliği,un konulmadan yapılmasıdır.

Vişneli Çörek Tarifi

Merhabalar Değerli Ziyaretçilerimiz ;

Bugün sizlere Vişneli Çörek Tarifi vereceğiz.

Fırın ısısı : 200 derece

AFİYET OLSUN !


(5 Kişilik)

Malzemeler
15 gr Bira Mayası
1/3 Su Bardağı Ilık Süt
3 Su Bardağı Un
1 Su Bardağı Toz Şeker
2 Adet Yumurta
50 gr Tereyağı
2 Su Bardağı Ayıklanmış Vişne
1 Adet Yumurtanın Sarısı
Bir Tutam Tuz


Yemeğin Tarifi
Bira mayasını ılık sütte eritin. Maya eridikten sonra 1 su bardağı unu üzerine ilave edin. Katı bir hamur yapın. Üzerini bir peçeteyle örtüp ılık bir yerde yarım saat bekletin.

Kalan unu, toz şeker 2 adet yumurta, tereyağı ve tuz ile karıştırın. Mayalanan hamurdan küçük parçalar koparıp bu karışımın üzerine koyup yoğurun. Elde ettiğiniz hamurdan küçük parçalar koparın. İçlerine vişne koyup hamuru kapatın.

Dilediğiniz şekli verip, yağlanmış kağıt serili tepsi üzerine koyun. Çörekleri bu şekilde bekletin. Kabardıkları zaman üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında kızarana dek pişirin.

Tonton Çörek

Merhabalar Değerli Ziyaretçilerimiz ;

Bugün sizlere Tonton Çörek Tarifi vereceğiz...

Fırın Sıcaklığı : 180

Fırında Kalma Süresi : 30 dakika

AFİYET OLSUN !

(15-18 Adet)

Malzemeler
Yarım su bardağı erimiş margarin
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
10-15 adet kuru kayısı
1 kahve fincanı kuş üzümü
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un


Yemeğin Tarifi
Kuru kayısıdarı küçük küçük doğrayın. Bir kabın içerisine eritilmiş margarin, toz şeker, süt, yoğurt, yumurta, rendelenmiş portakal kabuğu, kuru kayısı, kuş üzümü, tarçın ve kabartma tozunu koyarak karıştırın.

Unu içerisine yavaş yavaş ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçadar koparıp yuvalayın. Toz şekere bulayıp yağlanmış fırın tepsisine dizin. 180 derecede ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.

Soğan Çorbasi Tarifi

Merhabalar ;

Bugün sizlere soğan çorbası tarifi vereceğiz...

Aşağıda verilen tarif ve anlatımın tamamına uyduğunuz takdirde yemeğinizin harika olduğunu göreceksiniz...

Afiyet Olsun !

Malzemeler
400 gr. Soğan
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
5 Bardak Et Suyu
1/3 Tatlı Kaşığı Karabiber
4 Dilim Tost Ekmeği
1 Bardak Gravyer veya Kaşar Peyniri Rendesi


Yemeğin Tarifi
Önce fırınınızı orta hararette ısıtın. Ön hazırlık olarak soğanların kabuklarını soyup, piyaz doğrayın. Tost ekmeği dilimlerinin kabuk kısımlarını alıp, iç kısmını küçük küpler halinde kesin. Bu ekmekleri fırın tepsisine koyup, 10-15 dakika, hafifçe kahverengileşinceye kadar pişirin. Ekmekleri fırından alıp bir kenarda saklayın.

Orta boy bir tencereye tereyağı koyup eritin. Yağ kızınca, soğanları katıp, 4-5 dakika sürekli karıştırarak öldürün. Et suyunu ve biberi katın. Karışımı 10 dakika ağır ateşte pişirin.

Çorbayı, bir kepçesini ayırıp, kalanı derin bir cam kaba aktarın. Üzerine sırasıyla, kızarmış ekmekleri ve peynir rendesini serpiştirin. Ayırdığınız bir kepçe çorbayı peynirin üzerine dökün. Kabı fırının en üst katına sürün. 2 dakika sonra kabı fırından alıp, soğan çorbasını sıcak olarak servis edin.